Piteşti | Biblioteca Universităţii |

Limba:
Română
- English

Principii de igienă alimentară

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Enescu, Ion
Autor:	Mogoş, Gheorghe
Copertator:	Pohrib, Constantin
Selectator/Antologator/Redactor:	Ursu, Didona
Responsabilitate:	Dr. Ion Enescu
Editura:	Sport-Turism
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1981
Descriere:	248 p.: il.; 17 cm.
Note:	Bibliogr. la p. 247-248
Limba:	Română
Serie:	Vacanţă şi sănătate
Subiect:	Dietetică. Principii ale nutriţiei aplicate la alimentaţie şi alimente
Subiect:	Igienă în general. Sănătate şi igienă personală
Cota topografică:	61 / E 53
Clasificare:	613.2
Note conţinut (cuprins):	Introducere. - p. 7
Note conţinut (cuprins):	Deprecierea şi alterarea produselor de origine animală. - p. 11
Note conţinut (cuprins):	Boli transmisibile prin produse alimentare de origine animală. - p. 22
Note conţinut (cuprins):	Intoxicaţiile alimentare cu produse de origine animală. - p. 39
Note conţinut (cuprins):	Igiena circuitului produselor alimentare de origine animală. - p. 56
Note conţinut (cuprins):	Carnea şi produsele din carne. - p. 59
Note conţinut (cuprins):	Ouălele. - p. 166
Note conţinut (cuprins):	Laptele. - p. 180
Note conţinut (cuprins):	Produsele apicole. - p. 235

61 / E 53
ENESCU, Ion; MOGOŞ, Gheorghe

Principii de igienă alimentară [*Carte tipărită] / Dr. Ion Enescu.- Bucureşti : Sport-Turism, 1981
248 p.: il. ; 17 cm. - (Vacanţă şi sănătate)
Bibliogr. la p. 247-248
Introducere. - p. 7.
Deprecierea şi alterarea produselor de origine animală. - p. 11.
Boli transmisibile prin produse alimentare de origine animală. - p. 22.
Intoxicaţiile alimentare cu produse de origine animală. - p. 39.
Igiena circuitului produselor alimentare de origine animală. - p. 56.
Carnea şi produsele din carne. - p. 59.
Ouălele. - p. 166.
Laptele. - p. 180.
Produsele apicole. - p. 235.
: 0.01

ENESCU, Ion
Mogoş, Gheorghe

613.2
Dietetică. Principii ale nutriţiei aplicate la alimentaţie şi alimente Igienă în general. Sănătate şi igienă personală

LDR:01153nam 2200301 001 92716
009 ubfixit050.016 Principii de igienă alimentară\\ ENESCU, Ion\
010 $d 0.01
100 $a 20141203d $a 22092003u m u0rumy50 ba
101 0 $a rum
200 0 $a Principii de igienă alimentară $f Dr. Ion Enescu $b *Carte tipărită
210 # # $a Bucureşti $L s7798 $c Sport-Turism $d 1981
215 $a 248 p.: il. $d 17 cm.
225 0 $a Vacanţă şi sănătate
300 $a Bibliogr. la p. 247-248
327 # # $a Introducere. - p. 7
327 # # $a Deprecierea şi alterarea produselor de origine animală. - p. 11
327 # # $a Boli transmisibile prin produse alimentare de origine animală. - p. 22
327 # # $a Intoxicaţiile alimentare cu produse de origine animală. - p. 39
327 # # $a Igiena circuitului produselor alimentare de origine animală. - p. 56
327 # # $a Carnea şi produsele din carne. - p. 59
327 # # $a Ouălele. - p. 166
327 # # $a Laptele. - p. 180
327 # # $a Produsele apicole. - p. 235
410 $0 64856 $t Vacanţă şi sănătate
606 $3 91505 $a Dietetică. Principii ale nutriţiei aplicate la alimentaţie şi alimente
606 $3 90002 $a Igienă în general. Sănătate şi igienă personală
675 $a 613.2
679 $a 61 $a 613 $d 61
700 $3 26890 $a Enescu $b Ion
701 $3 52558 $4 070 $a Mogoş $b Gheorghe
702 0 $3 62981 $4 140 $8 rumrum $a Pohrib $b Constantin
702 $3 82652 $4 220 $a Ursu $b Didona
801 0 $a RO $b UPIT $c 20141202 $g unimarc
850 $a UPIT
852 # # $j 61 / E 53