- Arta serviciilor în restaurante, baruri, gastronomie, hoteluri, pensiuni turistice : Enciclopedie pentru servicii în turism
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic Autor: Stavrositu, Stere Responsabilitate: Stere Stavrositu - Profesor Gr. I Editura: Fundaţia Cartea Aromână Locul publicării: [s.l.] Anul Ediției: 2006 ISBN: 973-0-04649-2 ISBN: 978-973-0-04649-6 Descriere: 624 p.+ 16 pl.; 25 cm. Limba: Română Subiect: Industrie hotelieră şi restaurante Subiect: Prepararea alimentelor şi mâncărurilor. Artă culinară, gastronomie Subiect: Mese şi tipuri de mese Cota topografică: 64 / S 80 Clasificare: 640.4 Clasificare: 641.518 Clasificare: 642
Unităţi
- 2 înregistrări • Pagini 1 •
- 1
Număr inventar | Nume localizare | Clasă unitate | Tip material | Cota | Clasă utilizare | Situaţie împrumut | Rezervări | Număr Volum | Note | Fişiere ataşate | |
200833
|
Sală de lectură corp I
|
Consultare la sala de lectură
|
Carte tipărită
|
64 / S 80
|
1.Normal
|
La raft
|
0
|
|
|||
200834
|
Sală de lectură corp I
|
Consultare la sala de lectură
|
Carte tipărită
|
64 / S 80
|
1.Normal
|
La raft
|
0
|
|
- 2 înregistrări • Pagini 1 •
- 1
Evaluări
- Adaugă un comentariu şi faci cunoscută opinia ta!
Exportă
Filiala de unde se ridică