- Influenţa proceselor tehnologice asupra calităţii produselor alimentare
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic Altele: Banu, Constantin, inginer în industria alimentară Altele: Bordei, Despina Altele: Costin, Gh. Altele: Segal, Brad Selectator/Antologator/Redactor: Moldovan, Maria Responsabilitate: Dr. ing. C. Banu Responsabilitate secundară: Ing. Despina Bordei
Ing. Gh. Costin
...Editura: Editura Tehnică Locul publicării: Bucureşti Descriere: vol.; 21 cm. Limba: Română Conține: Influenţa proceselor tehnologice asupra calităţii produselor alimentare. Vol. I Subiect: Producerea şi conservarea alimentelor solide Cota topografică: 664 / I-52 Clasificare: 664
Lucrări în relație
1 records Page 1 of 1
- 1
Evaluări
- Adaugă un comentariu şi faci cunoscută opinia ta!
Exportă
Filiala de unde se ridică