- Studiul conținutului total de polifenoli corelat cu capacitatea antioxidantă a extractelor de Fetească albă, Saugvinon blanc, Grasă de Cotnari
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: analitic (parte componentă) Autor: Iosub, Ion Autor alternativ: Tănase, Elena Mariana Responsabilitate: Conf. univ. dr. Ion Iosub, Elena Mariana Tănase Limba: Română În: Buletin ştiinţific. Seria Chimie şi Fizică : 2019/Nr. 1/ Universitatea din Piteşti. Facultatea de Ştiinţe. Catedra de Fizică şi Chimie, Societatea de Chimie din România. Filiala Argeş. Piteşti, 2019. 2019/1; p. 139-145 Subiect: Polifenoli Subiect: Antioxidanţi Clasificare: 54(05)
Evaluări
- Adaugă un comentariu şi faci cunoscută opinia ta!
Exportă
Filiala de unde se ridică