- Studii şi cercetări ştiinţifice. Chimie şi inginerie chimică, biotehnologii, industrie alimentară : 2019/Nr. 1 = Scientific Study & Research. Chemistry & Chemical Engineering, Biotechnology, Food Industry
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: serial Selectator/Antologator/Redactor: Gavrilă, Lucian, chimist Autor colectiv: Universitatea "Vasile Alecsandri" din Bacău Responsabilitate: Universitatea "Vasile Alecsandri" din Bacău Responsabilitate secundară: Ed.-in-chief Lucian Gavrilă Titlu Paralel: Scientific Study & Research. Chemistry & Chemical Engineering, Biotechnology, Food Industry Editura: Alma Mater Locul publicării: Bacău Anul Ediției: 2019 ISSN: 1582-540X Note: Text în limbile: engleză, franceză Note: Revista se regăsește și sub formă electronică pe website-ul http://pubs.ub.ro/?pg=revues& Note: Revista este clasificată în categoria B+ de către Consiliul Național al Cercetării Științifice din Învățământul Superior Note: Revista este indexată în următoarele baze de date naționale și internaționale: Thomson Reuters - Web of Science Core Collection - ESCI (Emerging Sources Citation Index), SCOPUS (Elsevier), Chemical Abstracts, VINITI, ProQuest, CSA, Index Copernicus, Directory of Open Access Journals Limba: Engleză În: Studii şi cercetări ştiinţifice. Chimie şi inginerie chimică, biotehnologii, industrie alimentară : 2019 / Universitatea "Vasile Alecsandri" din Bacău . - Bacău : Alma Mater, 2019 Titlu paralel: Scientific Study & Research - "Vasile Alecsandri" University of Bacău. Chemistry & Chemical Engineering, Biotechnology, Food Industry Subiect: Biotehnologii Subiect: Chimie Subiect: Industrie alimentară Subiect: Inginerie chimică Subiect: Lucrări ştiinţifice universitare Cota topografică: 54(05) / S 93 Clasificare: 54(05) Clasificare: 57(05) Clasificare: 664(05) Clasificare: 378(498 Bacău) Numerotare seriale: Vol. 20, Nr. 1, January-March Note conţinut (cuprins): Optimization of microwave-assisted extraction (MAE) of cinnamon (Cinnamomum burmannii) oleoresin using response surface metheodology - p. 1 Note conţinut (cuprins): Extracellular lipase production by Trichoderma harzianum isolated from oil contaminated soil - p. 11 Note conţinut (cuprins): Effect so sodium hydroxide concentration, temperature and fruit size on the processing time of sevillian-style green table olives (Olea europaea L.) - p. 21 Note conţinut (cuprins): Optimization of grape peels particle size and flour substitution in white wheat flour dough - p. 29 Note conţinut (cuprins): Optimization of srying process of corn noodles using fluidized bed dryer - p. 43 Note conţinut (cuprins): The influence of different sweeteners on in vitro starch digestion in biscuits with flour and whole barley flour - p. 53 Note conţinut (cuprins): Selective liquid-solid extraction of Cr (III) from Cr (III) and Fe (III) mixture by chelex 100 resin - p. 63 Note conţinut (cuprins): Exploitation of organic ultrafiltration membranes in the removal of peptone from wastewater - p. 75 Note conţinut (cuprins): Characterization of sludge from the treatment of drinking water and their valuation in the treatment of leachate - p. 89 Note conţinut (cuprins): Properties of nanostructured chia seeds and prospects of their application in functional foodstuffs - p. 103 Resurse On-Line: http://pubs.ub.ro/?pg=revues& Data și ora ultimei accesări: 20201022
Unităţi
Număr Copie: | c.1 | |
---|---|---|
Nume localizare: | Sală periodice corp I | |
Numere deţinute: | Vol. 20, Nr. 1, January-March | |
1 Exemplar(e) disponibil(e) |
Lucrări în relație
1 records Page 1 of 1
- 1
Evaluări
- Adaugă un comentariu şi faci cunoscută opinia ta!
Exportă
Filiala de unde se ridică