Microbiologie industrială. Fermentaţie. Industria băuturilor. Industria stimulilor

Subiect Tematic:	Microbiologie industrială. Fermentaţie. Industria băuturilor. Industria stimulilor

LDR	00149nx j2200049
001	94910
250	$a Microbiologie industrială. Fermentaţie. Industria băuturilor. Industria stimulilor
901	$a a $b a

Lucrări: 16 lucrari in 16 publicatii in 1 limbi

16 records Page 1 of 2

Testarea tehnologică, fizico-chimică şi microbiologică a vinurilor de: Doholici, Vasile; Şeptilici, Georgeta (Text tipărit)

Fabricarea băuturilor alcoolice naturale de: Stănciulescu, Gheorghe (Text tipărit)

Chimia alimentelor : Tehnici de laborator de: Ciobanu, Domnica; Universitatea din Bacău; Asaftei, Simona (Text tipărit)

Băuturi din legume de: Şeptilici, Georgeta (Text tipărit)

Tratat de ştiinţa şi tehnologia malţului şi a berii de: Banu, Constantin, inginer în industria alimentară; Pancu, Mihaela; Pop, Mirel; Verşescu, Vifor; Vizireanu, Camelia; Stoicescu, Antoaneta; Tofan, Ioan; Răsmeriţă, Doruleţ (Text tipărit)

Tratat de ştiinţa şi tehnologia malţului şi a berii. Vol. I de: (Text tipărit)

Tehnologia produselor fermantative : Spirtul. Drojdia comprimată. Berea de: Ministerul Industriei Alimentare (Text tipărit)

Producerea şi îngrijirea vinurilor de: Pomohaci, Nicolai; Nămoloşanu, Adriana; Nămoloşanu, Ioan (Text tipărit)

Chimia, analiza şi controlul vinului de: Ghimicescu, Gheorghe (1906-1981) (Text tipărit)

Contaminanţi alimentari : Performanţe analitice şi reglementări legislative : Pesticide şi micotoxine de: Tofană, Maria (Text tipărit)

Subiecte

Chimie analitică Chimie industrială Agricultură Tehnologie chimică. Industrii chimice şi înrudite Analiză chimică Horticultură Viticultură. Viţă de vie. Vii Apă potabilă Microbiologie industrială. Fermentaţie. Industria băuturilor. Industria stimulilor Vin. Producerea vinului, vinificaţie, industria vinului. Enologie, ştiinţa vinurilor Nemetale Luarea probelor de apă şi analiza lor Igiena aerului, a apei, a solului. Poluarea şi controlul ei Alcool alimentar. Băuturi spirtoase (băuturi tari pe bază de alcool). Distilarea şi rafinarea alcoolului Pesticid Adaosuri. Conserve. Tratamente finale Bere. Industria berii. Malţ Compuși metalici în general. Săruri. Compuși minerali