Gastronomie
|
LDR | 00075nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 93809 | |
250 | $a Gastronomie | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
11 lucrari in 11 publicatii in 4 limbi
11 records Page 1 of 2
- 1
- 2
Le Bottin gourmand : Véritable guide du voyage
de:
(Text tipărit)
Un univers dans une cuillère : Sur la terminologie alimentaire du roumain
de:
Savin, Petronela
(Text tipărit)
Gastronomice
de:
Teodoreanu, Alexandru O. (1894-1964)
(Text tipărit)
Cuire à l'ancienne. Quelques remarques sur le ,,Traité de gastronomie" d'Ali Eşref Dede, Postnişîn du Tekke Mevlevî d'Edirne
de:
Munteanu, Luminiţa
(Text tipărit)
Universul din lingură : Despre terminologia alimentară românească
de:
Savin, Petronela
(Text tipărit)
Gospodina şi oaspeţii familiei
de:
Neagu, Draga
(Text tipărit)
Fiziologia gustului
de:
Brillat-Savarin, Anthelme
(Text tipărit)
La casa de Lúculo : El arte de comer (Nueva fisiología del gusto)
de:
Camba, Julio
(Text tipărit)
200 Reţete cercate de bucate, prăjituri şi alte trebi gospodăreşti
de:
Kogălniceanu, Mihail (1817-1891); Negruzzi, Costache (1808-1868)
(Text tipărit)
Deserturi pentru toţi
de:
Sdrobici, Dan; Cioară, Alexandru
(Text tipărit)
Subiecte
Literatură română
Limba franceză
Literatură franceză
Eseuri
Povestiri
Filosofie
Limba română
Secolul XIX
Alimente. Preparare. Mâncăruri
Prepararea alimentelor şi mâncărurilor. Artă culinară, gastronomie
Gastronomie
Hoteluri. Hanuri. Moteluri. Cămine studenţeşti, cabane, hoteluri turistice
Alimente. Gătit. Mâncăruri. Mese
Vin. Producerea vinului, vinificaţie, industria vinului. Enologie, ştiinţa vinurilor
Cuvinte pe domenii speciale
Industria băuturilor
Reţete culinare
Arta culinară
Dulciuri
Limbaj specializat
Artă culinară
Carte de bucate
Carte culinară otomană
Bucătăria spaniolă
La Casa de Lúculo
Vinuri speciale
Filosofia gustului
Ghiduri (cu informaţii teoretice şi practice)