Prepararea alimentelor şi mâncărurilor. Artă culinară, gastronomie
|
LDR | 00135nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 92210 | |
250 | $a Prepararea alimentelor şi mâncărurilor. Artă culinară, gastronomie | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
14 lucrari in 14 publicatii in 3 limbi
14 records Page 1 of 2
- 1
- 2
Carte de bucate
de:
Jurcovan, Silvia
(Text tipărit)
Mâncăruri şi dulciuri de post
de:
Coman, Garoafa
(Text tipărit)
Arta serviciilor în restaurante, baruri, gastronomie, hoteluri, pensiuni turistice : Enciclopedie pentru servicii în turism
de:
Stavrositu, Stere
(Text tipărit)
Arta culinară : Mică enciclopedie practică
de:
Comnea-Seniatinschi, Georgeta; Gheorghe, Magdalena; Gheorghe, Gabriel
(Text tipărit)
Pizza
de:
Sauerborn, Marlies
(Text tipărit)
Mierea în bucătărie
de:
Apimondia
(Text tipărit)
Croque-en-bouche
de:
Deschamps, Fanny
(Text tipărit)
Preparate din carne de pasăre
de:
(Text tipărit)
Antonin Carême 1783-1833 : La sensualité gourmande en Europe
de:
Bernier, Georges
(Text tipărit)
Poissons et crustacés
de:
Biston, F.; Jonchères, J. M.
(Text tipărit)
Subiecte
Dicţionar
Dedicaţie şi autograful autorului
Etnologie. Etnografie. Folclor. Obiceiuri. Maniere. Tradiţii. Mod de viaţă
Obiceiuri, datini privind viaţa particulară
Alimente. Preparare. Mâncăruri
Economie casnică. Ştiinţe domestice. Întreţinerea casei
Prepararea alimentelor şi mâncărurilor. Artă culinară, gastronomie
Obiceiuri legate de masă
Industrie hotelieră şi restaurante
Mese şi tipuri de mese
Alimente. Gătit. Mâncăruri. Mese
Prescripţie
Ex libris
Sec. XX