Producerea şi conservarea alimentelor solide

Subiect Tematic:	Producerea şi conservarea alimentelor solide

LDR	00109nx j2200049
001	90590
250	$a Producerea şi conservarea alimentelor solide
901	$a a $b a

Lucrări: 45 lucrari in 45 publicatii in 3 limbi

45 records Page 1 of 5

Fenomene de transfer : Probleme de: Amarfi, Rodica; Covrig, Mariana; Hopulele, Lucia (Text tipărit)

Linii tehnologice automatizate şi mecanizate din industria de prelucrare a produselor horticole : Material didactic de: Ganea, Grigore; Bernic, Mircea; Răducan, Marcel (Text tipărit)

Chimie fizică şi coloidală : Pentru studenţii colegiului tehnic secţia: Tehnologia produselor alimentare de: Dima, Ştefan; Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi (Text tipărit)

Îndrumar de lucrări practice pentru biochimia produselor alimentare de: Vâţă, Cornelia; Muscă, Lelia; Segal, Rodica (Text tipărit)

Actes du colloque franco-roumain de chimie appliquée COFrRoCA-2000 : Bacău, Roumanie 12-14 oct. 2000 de: Organisé par le Departamént de Chimie et de Technologies des Produits Alimentaire de L'Université de Bacău (Text tipărit)

Cartea preparatorului de conserve din fructe de: (Text tipărit)

Liofilizarea de: Negruţiu, Traian; Alboiu, M.; De Simon, M. (Text tipărit)

Conserve de legume şi fructe de: Teişanu, Ecaterina; Moldovan, Maria (Text tipărit)

Influenţa proceselor tehnologice asupra calităţii produselor alimentare de: (Text tipărit)

Biotehnologii în industria alimentară de: (Text tipărit)

Subiecte

Igienă în general. Sănătate şi igienă personală România Inginerie. Tehnică în general Agricultură. Ştiinţe şi procedee înrudite. Silvicultură. Exploatări agricole şi ale vieţii sălbatice Manual universitar Teză de doctorat Biologie. Ştiinţe biologice în general Chimie. Cristalografie. Mineralogie Producerea şi conservarea alimentelor solide Chimie industrială Dedicaţie şi autograful autorului Chimie fizică Tehnologie chimică. Industrii chimice şi înrudite Tehnologie mecanică în general: procese, scule, maşini, aparate Clorură de sodiu Metalurgie Publicaţii periodice şi seriale Ambalarea mărfurilor Situaţie economică. Politică economică. Conducerea economiei. Planificarea economiei. Producţie. Servicii. Preţuri Situaţie economică. Politică economică. Planificarea economiei. Producţie Marketing Organizare comercială Comerţ. Relaţii economice internaţionale. Economie mondială Tehnologie chimică Conservarea fructelor (inclusiv nuci) Publicaţii ale diferitelor tipuri de societăţi sau organizaţii Preţ. Formarea preţului. Costuri Instalaţii. Local, clădiri, ateliere, fabrici, uzine. Materiale Bunuri. Marfă. Lucruri. Produse. Utilaje şi aparate pentru prepararea conservelor, maşini de umplere şi închidere a conservelor. Utilaje de fierbere şi răcire pentru conservarea în cutii a alimentelor Conservarea substanţelor alimentare organice (în general). Conservarea produselor din plante a produselor vegetale Materiale metalice după proprietăţile lor generale. Aliaje în general Tehnologia cerealelor Morărit. Prelucrarea grânelor Vitamine. Substanţe analoage vitaminelor. Vitaminologie Conservare prin uscare. Deshidratarea alimentelor. Uscare prin congelare Lucrări ştiinţifice universitare Ambalare şi utilaje de ambalat Publicaţii universitare Aditivi alimentari Trioxid de fier Tehnologia conservării alimentelor Zahar. Melasă. Glucoză